Sup Tahu Jagung

Tahu kah Bunda, makanan berkuah yang hangat ternyata dapat bermanfaat untuk menjaga kesehatan saluran cerna. Makanan hangat bisa meringankan sistem kerja saluran pencernaan karena suhunya dapat membantu memecah molekul makanan, sehingga nutrisinya pun juga akan lebih mudah diserap tubuh. Selain itu, Si Kecil biasanya juga lebih suka dengan makanan yang berkuah karena mungkin menurut dia lebih mudah dikunyah.

Nah, jika Bunda sedang mencari resep menu berkuah, kali ini bikin menu “Sup Tahu Jagung” yuk, Bun. Jangan khawatir kalau Si Kecil alergi kacang, ikan, telur, cokelat, keju, dan ikan karena resep ini tidak menggunakan salah satu dari bahan tersebut. Berikut bahan yang harus Bunda siapkan:

Bahan-bahan:

• 2 sdm minyak goreng
• 1/4 buah bawang bombai, iris tipis
• 2 siung bawang putih, memarkan
• 1 batang seledri, simpulkan
• 1 batang daun bawang, potong-potong
• 100 gr ayam fille, potong dadu
• 500 ml air
• 1 buah jagung manis, sisir
• 200 gr tahu putih, potong-potong
• Garam secukupnya
• Merica bubuk secukupnya
• Gula pasir secukupnya
  
  
  

Cara membuat:

1. Panaskan minyak goreng, tumis bawang bombai dan bawang putih hingga harum.
2. Masukkan daun seledri, daun bawang dan ayam, masak hingga berubah warna.
3. Tuang air, masak hingga mendidih. masukkan jagung manis, garam, merica bubuk dan gula pasir, masak hingga matang.
4. Masukkan tahu, masak sebentar, angkat dan sajikan.